Доступ навсегда
Чат-поддержка с обратной связью
от Инны
Сертификат о прохождении обучения
Программа курса:
- инвентарь и ингредиенты
- теория корпусных пирожных и базовые заготовки
- корпусное пирожное МАНГО
- корпусное пирожное ЛИМОН
-корпусное пирожное МАРАКУЙЯ
- корпусное пирожное ЧЕРНИКА
- корпусное пирожное МАЛИНА
- корпусное пирожное КЛУБНИКА
- корпусное пирожное ФИСТАШКА
- корпусное пирожное БАНАН
- корпусное пирожное КОФЕ
- корпусное пирожное ГРУША
- Хранение и упаковка
+ сборник тех-карт ( яблоко, вишня, мандарин , фундук) в подарок
Если возникли проблемы
с оплатой или нужна помощь
Доступ навсегда
Чат-поддержка с обратной связью от Инны
Сертификат о прохождении обучения
Бизнес Блок- Юридические аспекты работы кондитера в РБ
- Продажи макарон с 0 и до стабильного потока клиентов
- Инструменты и каналы продаж
Инста Блок- Позиционирование и визуал блога кондитера
- Тренды ведения блога кондитера
- Методы продвижения (платные и бесплатные)
- Лекция: разбор ошибок
[C обратной связью от Инны
и сертификатом]
- Теория макарон
- Обзор инвентаря и ингредиентов
- Крышечки на французской меренге (на живом белке)
- Крышечки на французской меренге на альбумине
- Начинки макарон: типы ганашей и начинок
- + 40 техкарт всех моих начинок
- Сборка «инстаграмных» макарон
- Упаковка и хранение макарон
- Торт из макарон , макарон для свадеб и мероприятий